スタッフブログ一覧

2018
6.2

ベトナム料理

皆さん、こんにちは!

村田病院 診療支援部・画像検査課の新庄です。

 

先日、仕事帰りに放射線技師6人でベトナム料理を食べに行ってきました。

 

ベトナムビール 「サイゴン・スペシャル」、「333」 (バーバーバーと読むそうです)、シンガポールビール 「タイガー」 で乾杯して始まりました。3本を飲み比べると、日本のビールに近い、濃厚な味をしているサイゴン・スペシャルが美味しかったです。

1上 上2

 

ベトナム語の“BANH(バイン)”とは、粉もの料理を指す言葉だそうで、麺・パン・お好み焼き・お餅・ケーキなど幅広い範囲で使われており、メニュー表にもバイン・○○が多かったです。

バイン・ミー(ベトナム風バケットサンド)とバイン・セオ(ベトナム風お好み焼き)を頂きましたが、どちらも美味しく、特にバイン・ミーはボリュームがあり満足のいく一品でした!!

3上 上4

 

ベトナム料理の定番、牛肉フォー・ネムヌン(豚肉のつくね)・生春巻きも頂きましたが、香草が好きな方には、オススメの料理でした(私は苦手でした…)。

下3 下2

みんなでワイワイ、あっと言う間の4時間でした。同僚との楽しい時間を過ごすことで気分転換ができました。新たな気持ちで仕事に励もうと思います!

 

 

村田病院の目標は「脳卒中の総合診療」であり「患者さまが満足していただける良質で安全な医療」です。